CLUB SVBメンバー限定試飲会②
CLUB SVBメンバー限定試飲会“前半の様子”はこちらから!
お次はペアリング!
後半は『Umami Session Brown』とのフードペアリングです!
ビールと料理との相性って大事ですからね。
どんな料理と合うのか?またどんな料理と口に含んだ時に相乗効果でビールの良さが引き出されるのか?などを試していきます!
こんな物とのペアリング!
先ほどよりも大きめのビールグラスになりました!
お店でいうとハーフサイズですね。
- ウエハース(バニラ/ナッツ)
- アサリのしぐれ煮
- おつまみいわし
- スモークチキン
- いぶりがっこ
ウエハースはどちらも合いますね!
ぼくはバニラ味が好きでした。
みんなの意見を聞くと半々ぐらいの割合でしたね!
アサリのしぐれ煮は意外と合う!
おつまみいわしはダメでしたね。
スモークチキンもビールのジャマしないので合います。
いぶりがっこは個人的にスゴく好きなので大丈夫なのですが、合うかと言われれば合わないですね。。
チビチビ飲んでたらピッチャー登場☆
みんな最初は気を使ってチビチビ飲んでいたのですが、なんと『Umami Session Brown』がピッチャーで登場しました!
SVBのビールがピッチャーに入って来るなんて初めて見たよ!?
ピッチャー登場でみんなの飲むペースが明らかに上がりました!
でもこれが本当に最後みたいです。
みんな2杯は飲めたので満足そうでした♪
飲みながら意見交換!
ブルワーの方やSVBの人たちがテーブルをまわりメンバーの意見を聞いていきます。
ペアリングはシートに書くことはしませんでした。雑談の中からしか生まれない事もありますからね!
こーやって話した事が、今後このビールに活かされるんだなぁ~とか思うと感慨深いですね。
『Umami Session Brown』への愛着がさらに沸きますね♪
SVBの仲間紹介!
テイスティングもペアリングも集中してやっていたので、時間が過ぎるのが早かったです。
最後にSVBメンバーの紹介がありまた!
知っている顔がほとんどでしたが、初めて見た人もいました。
この後の懇親会ではお話できるといいなぁ~
こんな感じで「CLUB SVB」の初のイベント「限定ビール試飲会」はあっという間に終わってしまいました。
おみやげピンバッチ☆
そーそー
最後にお好きなビールのSVBピンバッチをお土産でくれました!
ぼくは“アースデー東京”で『496』と『デイドリーム』のピンバッチを買っていたので、今回は『コープランド』のピンバッチを貰いました♪
こりゃ全部揃う日も近いな。。
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