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ビール好き集合♪

ベルギービール入門②

ベルギービールをサクッとなんかまとめられません!

それに気付けただけで成長です。

そして入門編しか書けない知識のなさ…

続きが書けるようにお勉強しなければ!!

ではでは…

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③北部フランダース地方では、自然発酵のランビックなど酸味の効いたスタイルが作られている。

フランダースと言えば「フランダースの犬」が有名ですね!

フランデレン地方とか言ったりもします。

ブリュッセルとその近郊の一部以外で作られたものは正式なランビックとは認められず、「ランビックスタイル」と呼ばれます。

このランビックって言うのがベルギービール特有のビール。

↑小便小僧のラベルのランビック「カンティヨングース」

野性酵母(その辺にいる酵母)を使うので醸造所の天井には穴が空いてたり、天井はホコリやクモの巣だらけで掃除しないんだとか。掃除すると酵母もいなくなっちゃいますからね!

特徴はなんと言ってもその酸味!

これは1度飲めば忘れられません!!

ハマると病みつきになるとか言われてるけど、今のところなってません。

説明するよりもこれは1度飲んで欲しいですね。

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④南部ワロン地方では、セゾンなどのスパイスやハーブを使ったスタイルが作られている。

この「セゾンビール」ってのがまた面白い!

これは農民が夏の畑仕事の合間に飲むために、農閑期に自家醸造していたのが始まりとされています。

夏の仕事の合間にビールなんて最高じゃないですか~♪

多分ぼくがやったら仕事になんない。。

フルーティでホップ・ハーブ・スパイスなどを効かせた個性的な風味が特徴のビール。

まぁ個性的で言ったらランビックには敵わないと思いますがね。。

「よなよなエール」で有名な『ヤホーブルーイング』がローソン限定で発売している「僕ビール。君ビール。」がセゾンスタイルのビールになっています。

日本でもベルギー発祥のビアスタイルがお手頃に飲めるんです☆

また同じく「水曜日のねこ」もベルギー発祥のベルジャンホワイトと言われるスタイルのビールになっています。

こちらはコリアンダーとオレンジピールでスパイシーな風味を加えてあります。

ちなみにコリアンダーってあのパクチーの事ですよ!?

これだけ見てもベルギービールが個性的なビールだと分かりますね!

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ランビックはかなりクセがありますが、セゾンやベルジャンホワイトは日本でもコンビニなどで売っていて手に入りやすいのでぜひ試してみて下さい☆

ベルギービールのお店に行かなくても、ベルギービールはすぐそばにありますよ!

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